বিনামূল্যে নমুনা!আপনার প্রয়োজন কোন পণ্য, আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন!
 |
| উৎপত্তি স্থল: | চীন |
| পরিচিতিমুলক নাম: | Phytocare |
| সাক্ষ্যদান: | ISO,HACCP,KOSHER,HALAL |
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ: | কথাবার্তা |
|---|---|
| মূল্য: | আলোচনাযোগ্য |
| প্যাকেজিং বিবরণ: | 20kg / ব্যাগ। |
| পরিশোধের শর্ত: | এল / সি, ডি / এ, ডি / পি, টি / টি, পেপ্যাল |
| যোগানের ক্ষমতা: | 20000kg/মাস |
| উপাদান: | গ্লুকোম্যানান | রঙ: | সাদা |
|---|---|---|---|
| অংশ ব্যবহার করা হয়েছে: | মূল | প্রয়োগ: | খাদ্য ঘন এজেন্ট |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | powdered herbal extracts,pure natural plant extracts |
||
খাদ্য উপাদান Konjac glucomanan গুঁড়া খাদ্য মধ্যে ঘনকরণ এজেন্ট Konjac Root Extract Gum
কনজাক গ্লুকোমানান পাউডারটি বিশুদ্ধ দ্রবণীয় ফাইবার, কোন প্রোটিন, কোন ফ্যাট, কোন চিনি, কোন স্টার্চ নেই, এটি গম মুক্ত এবং গম মুক্ত।
কনজাক গমের বিশ্লেষণের শংসাপত্র 90%
| পণ্যের নাম | কঞ্জাক গাম | প্রকারঃ কেজে ৩০ | ||
| উদ্ভিদ উৎপত্তি | বহুবর্ষী উদ্ভিদ জৈবিক অ্যামোফালাস কনজাকের কন্দ | |||
| প্যাচ নং. | 23030814 | লট Qty | 10,000 কেজি | |
| এমএফজি তারিখ | 2023.03.08 | মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | 2025.03.07 | |
| বিশ্লেষণ | ||||
| পরিচয়পত্র | মানদণ্ড | পরীক্ষার ফলাফল | ||
| কণার আকার | ৯০% পাস ১২০ মেশ | 92.৫% (১২০ মেশ) | ||
| আর্দ্রতা | ≤10% | 8.৫% | ||
| অ্যাশ | ≤3.0% | 1.৪৯% | ||
| ভারী ধাতু | ||||
| Pb | ≤0.8 পিপিএম | 0.১ পিপিএম | ||
| যেমন | ≤2.0 পিপিএম | 0.15 পিপিএম | ||
| SO2 | ≤৩০০ | 148 | ||
| পিএইচ | 5.০-৭0 | 5.9 | ||
| মোট প্লেট সংখ্যা | ≤5000cfu/g | মেনে চলে | ||
| ছত্রাক ও খামির | ≤50cfu/g | মেনে চলে | ||
| ই-কোলি সিএফইউ/5 গ্রাম | নেগেটিভ | মেনে চলে | ||
| সালমোনেলা সিএফইউ/12.5g | নেগেটিভ | মেনে চলে | ||
| কীটনাশক | নেগেটিভ | |||
| ভিস্কোসিটি (এমপিএ) | ≥৩০০০০ | 31000 | ||
| শুকানোর সময় ক্ষতি | ≤10% | 8.৩% | ||
| গ্লুকোম্যানান | ≥৯০% | ৯৬% | ||
| সিদ্ধান্ত | যোগ্য | |||
| প্যাকেজ | ব্যাগ প্রতি ২৫ কেজি, মোট ৪০০ ব্যাগ। | |||
| সংযুক্তি | পরীক্ষার সান্দ্রতা শর্তঃ 30°C এ 1% জলীয় দ্রবণ,অর্ধ ঘন্টা পরে মিশ্রিত করুন (বিসর্জন ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে) । তার সান্দ্রতা হিসাবে বিবেচিত সর্বোচ্চ মান পাওয়া পর্যন্ত প্রতি অর্ধ ঘন্টা পরীক্ষা করুন। | |||
| শেল্ফ লাইফ | মূল উত্পাদনের তারিখ থেকে ২ বছর | |||
পানি দিয়ে পান করুন:
প্রতিদিন তিনবার প্রতি খাবার আগে, এক স্তরের চাস্পন কনজাক পাউডার (প্রায় 4 গ্রাম) 8 আউন্স পানিতে দ্রুত মিশ্রিত করুন, জেলি শুরু হওয়ার ঠিক আগে পান করুন।
কিভাবে এটি ব্যবহার করবেন / উপকার পাবেন?
এটিকে ঘনক হিসেবে ব্যবহার করুন:
কোঞ্জাক গ্লুকোম্যানান একটি প্রাকৃতিক, গন্ধহীন দ্রবণীয় ফাইবার যা কোঞ্জাক উদ্ভিদে পাওয়া যায়।কনজাক গ্লুকোমানান প্রকৃতির সবচেয়ে সান্দ্রতাযুক্ত খাদ্য গাম. এটি কর্নস্টার্কের তুলনায় প্রায় দশগুণ সান্দ্রতা রয়েছে। কনজাক গ্লুকোম্যানানকে কনজাক ময়দা বা কনজাক গাম্বিও বলা হয়। কর্নস্টার্কের বিপরীতে, কনজাক পাউডারটি দ্রবণীয় ফাইবার,যার মধ্যে শর্করা ও চিনি নেই, এতে ক্যালোরি নেই।
কনজাক ময়দা খাদ্য প্রয়োগে ঘনকরণকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
যখন ঘন করার জন্য কনজাক ময়দা ব্যবহার করবেন, তখন এটি সবসময় সামান্য পরিমাণে তরল (ঠান্ডা জল, স্টক, ওয়াইন ইত্যাদি) দিয়ে মিশিয়ে নিন যতক্ষণ না এটি মসৃণ হয়, তারপরে আপনি যে খাবারটি ঘন করতে চান তাতে এই মিশ্রণটি যুক্ত করুন।আপনি যদি সরাসরি আপনার খাবারে কনজাক পাউডার যোগ করেন তাহলে আপনি একটি গলগল বিশৃঙ্খলা নিয়ে শেষ করবেনকনজাক পাউডার মসৃণ গ্রাভিস, সস, গ্লেজ, স্যুপ, স্টু এবং ক্যাসেরোলে ঘনক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি পাই, পুডিং, ক্যাস্টার্ড এবং কেক ফিলিংয়ে ঘনক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।এই প্রাকৃতিকভাবে গন্ধহীন, উদ্ভিজ্জ পাউডারটিও গ্লুটেনমুক্ত, যখন ময়দা এবং অন্যান্য আঠালো স্টার্চগুলি এড়ানো উচিত তখন রান্না এবং বেকিংয়ের জন্য এটি নিখুঁত প্রতিস্থাপন করে।
কোঞ্জাক পাউডার ঠান্ডা জলের সাথে মিশে গেলে খুব বেশি ঘন হয় না, তবে এটি গরম হলে দ্রুত ঘন হয়। এই কারণেই আপনি সরাসরি গরম তরলগুলিতে শুকনো কোঞ্জাক পাউডার যুক্ত করেন না।এটি ধরা পড়ে এবং অবিলম্বে গুঁড়ো হয়ে যায় কারণ কোঞ্জাক পাউডার যা পানিতে এত দ্রুত যোগাযোগ করে এবং সংলগ্ন কোঞ্জাক পাউডারের আগে তরলটি সম্পূর্ণরূপে শোষণ করেঠাণ্ডা পানিতে কোঞ্জাকের গুঁড়া মিশ্রিত করা পানিকে ধীরে ধীরে শোষণ করতে দেয় যাতে এটি সহজেই এবং সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়।দ্রবীভূত কনজাক পাউডারটি তারপর গরম তরল যোগ করা যেতে পারে যাতে এটি একত্রিত না করে শোষণ করা যায়.
কনজাক পাউডার একটি উপাদান যা সস এবং গ্রাভি বা অন্য কোন রান্না করা রেসিপি ঘন করতে ব্যবহৃত হয়।
কনজাক পাউডারকে ঘনকারী হিসাবে ব্যবহার করার জন্য, প্রথমে এটিকে একটু ঠান্ডা পানিতে বা অন্যান্য "জলাক্ত" উপাদান যেমন সয়া সস,এবং ধীরে ধীরে এটি যোগ করুন (ধীরে ধীরে stirring সঙ্গে) অন্যান্য উপাদান যখন তারা রান্না করা হয়. প্রায় ১ টি চামচ কনজাক পাউডার এক কাপ তরল সম্পর্কে জেলি করবে।
কনজাক পাউডার একটি ঘনকারী এজেন্ট হিসাবে আগে, এটি কম পরিমাণে শুরু করে এটি পরীক্ষা করা ভাল, এবং পছন্দসই ধারাবাহিকতা অর্জন না হওয়া পর্যন্ত প্রয়োজন হিসাবে যোগ।
কনজাক পাউডারটি কর্নস্টার্কের তুলনায় প্রায় দশ গুণ বেশি ঘনকরণ ক্ষমতা রাখে। সস যোগ করার আগে কনজাক পাউডারটি একটু ঠান্ডা পানিতে দ্রবীভূত করুন।কনজাক ময়দা গরম করার সময় খুব সুন্দরভাবে ঘন হয়, তাই এটি সাধারণত লবণীয় সস জন্য ভাল কাজ করে.
ব্যক্তি যোগাযোগ: Ms. Chen
টেল: +8613704033823
